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□保定日报记者  安亚静  詹家静

制作花馍、品直隶官府菜、画糖画、蘸糖葫芦……5月3日，市委外事工作委员会办公室联合市委宣传部、莲池区政府，组织来自巴西、俄罗斯、塔吉克斯坦等9个国家的11名外籍专家和留学生，共同寻味“莲池”，品味古城保定的传统老味道。

走进花馍坊，满架子的花馍第一时间吸引众人的眼球，扑面而来的还有浓浓的麦香。揉面、剪花、捏型……在花馍师傅的指导下，一块块面团在外籍友人的揉捏下华丽变身，变成象征美好寓意的寿桃、福袋、玫瑰花。花馍拥有1000多年历史，有着“指尖上的艺术、舌尖上的美食、心尖上的情结”的美称，是以面粉为原料，做出各种各样的造型，表达对美好生活的向往。来自俄罗斯的留学生迷龙开心地说：“活动非常有趣，通过制作花馍，深入了解了中国特色美食，感受到中国传统文化的魅力。”

一菜一故事，一味一乾坤。保定饮食文化源远流长，是冀菜的发源地，直隶官府菜烹饪技艺是国家级非物质文化遗产。外籍友人品味了一道道精美菜肴，配以一个个兴味盎然的历史典故，这场舌尖上的盛宴令在场的外籍友人纷纷竖起大拇指。

半圆拱顶小轩窗、青砖黛瓦马头墙，在“直隶第一街”西大街，外籍友人兴致勃勃地动手体验画糖画、吹糖人、蘸糖葫芦、做枣花酥。“今天真是不虚此行，品尝了很多好吃的，还体验了好玩的制作过程，我一定要把这些好吃、好玩、好看的美食介绍给朋友们。“来自塔吉克斯坦的留学生萧雅兴奋地说。

不知不觉中，一天的行程结束，外籍友人意犹未尽。大家纷纷表示，这次活动深切感受到古城传统老味道，对保定美食有了更深切的体会，感受到蓬勃向上的新保定，希望以后有更多机会了解保定的方方面面。

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