1、白子蒸蛋是使用白子与鸡蛋白子蒸蛋是使用白子、鸡蛋、水、盐所制作的一种广东美食。

2、白子是一种非常补的食材。

3、蛋白质十分的高，对需要补充蛋白质的人十分有益。

(资料图片仅供参考)

4、白子高蛋白、低脂肪，富含的鱼精蛋白能降血压、助呼吸、促消化，而其富含的钾更是能调节心脏和肌肉。

5、白子能做成刺身。

6、稍加汆烫后，用橘醋、浅葱、辣萝卜泥调味，入口顺滑。

7、常见的白子料理是烤白子，盐烤或酱油烤。

8、白子简介白子也就是鱼类的精巢。

9、较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。

10、 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。

11、“白子”入口感觉滑腻，很有特色。

12、2、“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。

13、在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。

14、以上内容参考百度百科-白子 （鱼类精巢）。

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